沁心冰凉的Cendol是马来西亚人最爱的消暑冰品之一,在Banting小镇,有一家仍用传统磨冰方式来制作Cendol。这家冰品店是由印裔同胞所开设,经营至今已有8年时间。他们的刨冰器是由木板块和刀片组起来的简易工具,但是却能将冰块刨得极其幼细,配上浓郁香醇和椰浆及配料,每一口都是满满的LIKE啊!
传统式的刨冰器将冰块刨得相当细幼,淋上浓浓的椰浆,再加入各种配料,一碗香浓冰凉的Cendol就好啦!
店主十分亲切、笑脸迎人,十分热情,看见我们拍照还主动摆post,耐心的解释告诉我们制作过程。
Restaurant Cendol Ibrahim
地址:320, Jalan Sultan Abdul Samad,
42700 Banting, Selangor.
营业时间: 12pm – 7.30pm
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