一巴掌生蚝@吧生Sushi Akami

不要吵！再吵给你一巴掌！

一巴掌生蚝，你真的有吃过？

肥美的生蚝

在食用时滴上几滴新鲜的柠檬汁

肉质鲜甜，柔滑的耗肉顺着舌头下滑

唇齿之间满是香甜

原味生蚝吃的就是天然海味和鲜味

感谢Sushi Akami店家老板让我们尝试自已开壳，很有特色（但是必须很小心，因为一不小心蚝壳会刮伤手）

肉嘟嘟的蚝肉再沾芥末酱油吃

舌尖触及最鲜的蚝肉

盛夏夜晚，生蚝和啤酒，sake。日食の前菜真是一大享受噢~

价钱: RM12 / piece
餐厅: Sushi Akami
地址: 47, Jalan Mahogani 5, Bandar Botanik, 41200 Klang, Selangor, Malaysia
电话: +60 3-3319 0086

#sushiakami #Oyster #sashimi

Sushi Mentai真的有够肮脏恶心，生三文鱼放垃圾桶上

被网民抓包肮脏处理食材的Sushi Mentai分行

虽然这个部落格本来只是介绍美食的美食部落格，但是今天这编文章不得不写，因为美食哥在捍卫美食的同时也必须捍卫食物的卫生清洁。

因为今天居然在Facebook看到这段恶心的视频，差点没有把这几个月吃的生鱼片吐出来！

之前为大家介绍过的日本料理店Sushi Mentai（明太寿司）居然爆出食品安全问题，他们居然把生的三文鱼放在垃！圾！桶！上面！！！而且这个视频显示是整整超过10分钟哩！

我的天啊，各位小伙伴们须知道用作刺身的三文鱼是许要很小心处理的，根据欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天（如果是零下35摄氏度可缩短到15小时）。

我们察看视频，看见准备食物的地方，一个装有数片三文鱼的铁盘被放置在垃圾桶上，地上也有一些垃圾。

大约7分钟后，一名员工将垃圾丢入垃圾桶后，便从该处取了一片三文鱼至料理台处理。
此外，Sushi Mentai员工们不顾还放置在垃圾桶上的三文鱼，便在周围扫地，Sushi Mentai食材的卫生处理令人担忧。

附上Sushi  Mentai 这个恶心的视频：

吧生美食：Bukit Tinggi阿枝肉骨茶

提起巴生的華人飲食文化，必定不能不提到肉骨茶。

那么在Bukit Tinggi有哪几家老字号肉骨茶呢？

如果想要在Bukit tinggi这个小商圈找一份真宗的味道。小弟推荐亚枝肉骨茶，这家老店经营超过10年（最近已经重新装修），一直坚持只售传统肉骨茶，专注把食物的精华与美味带给食客。

店家有卖干的和汤的肉骨茶，汤的肉骨茶药材和肉味适中，味道较温和，而干的肉骨茶则是较重口味的，不过很多人都是喜欢干的肉骨茶多过湿的肉骨茶。
干的肉骨茶是用熬煮好的肉骨茶肉和汤以干鱿鱼丝，蒜头，干辣椒，蒜头和黑酱油一起煮，煮到汤汁收干，鱿鱼和辣椒的味道都渗透入肉里，吃起来香香辣辣的，配饭一流。

亚枝肉骨茶主打的就是汤与干的肉骨茶，汤的肉骨茶够浓，药材味重，材料也下得很足胶原蛋白几乎都被煮出来了！而干的肉骨茶，肉煮到恰到好处，不会过烂，微微的辛辣，鱿鱼丝的咸香味，让人忍不住又扒多一碗饭！

Banting美食：万津煎蕊（Restaurant Cendol Ibrahim）

今天为大家介绍的是充满马来西亚古早味的甜品~~便宜好吃的Banting Chendol。

沁心冰凉的Cendol是马来西亚人最爱的消暑冰品之一，在Banting小镇，有一家仍用传统磨冰方式来制作Cendol。这家冰品店是由印裔同胞所开设，经营至今已有8年时间。他们的刨冰器是由木板块和刀片组起来的简易工具，但是却能将冰块刨得极其幼细，配上浓郁香醇和椰浆及配料，每一口都是满满的LIKE啊！

传统式的刨冰器将冰块刨得相当细幼，淋上浓浓的椰浆，再加入各种配料，一碗香浓冰凉的Cendol就好啦！

店主十分亲切、笑脸迎人，十分热情，看见我们拍照还主动摆post，耐心的解释告诉我们制作过程。

Restaurant Cendol Ibrahim
地址：320, Jalan Sultan Abdul Samad,
42700 Banting, Selangor.
营业时间： 12pm – 7.30pm

Cheras C180美食：金马伦西洋菜煲（Watercress Steamboat）

原址在Puchung Puteri的西洋骨现在已经来到蕉赖C180。他们家的特色是采用来自金马伦高原的新鲜西洋菜配搭猪大骨熬制的火锅汤底，汤头清甜入味，摄人心神。

来到这里当然是要叫店里的招牌汤底西洋菜煲啦。（这里就不必多说了吧，想必大家都知道吧）再来一份特色套餐和菌类套餐，还蛮大份的。

Ala Carte就有几道我个人觉得不错的：
芋头鱼丸（第一次吃到）
鱼包蛋
海鲜豆腐（新鲜）
鱼面 (要吃的时候才烫哦）
豆腐鱼丸 (要吃的时候才烫哦）
新鲜多曼鱼片 （听讲是当天现切的哦，为了确保他的新鲜度）
当然少不了猪肉片与牛肉片啊。

现在来介绍几道不错的小菜。
香口豆腐卜
南乳炸肉
南乳炸鸡翼

饮料方面就一定要喝哪里的特殊饮品啊。
西洋蜜 (不要觉得菜煮出来的就一定不好喝哦，属于甜甜的凉茶，带有一点点的西洋菜的味道）
大人小孩都会喜欢的饮料（个人推荐啦，真的很好喝）

吃火锅当然少不了酱料啊，在这里顺便跟大家介绍一下这里四种酱料。
（炸葱头油，酸辣辣椒，虾米辣椒，炸蒜米干）
看各位喜欢吃那些酱料啊，全部都不错。

这里的西洋菜煲汤底比较清淡，有别于一般Pulau Ketam火锅的重口味，颇有小清新的感觉。

地址：B-29-UG，Jalan C180/1, Dataran C180, 43200 Cheras , Selangor.

Google Maps/ Waze : "西洋菜煲 Watercress Steamboat"

吧生美食：明太寿司（Sushi Mentai）

美食哥今天要介绍给大家的是超级平价的日式寿司，只需从 RM 1.80 起而已，真是难以置信！

这家位于吧生Bukit Tinggi One的明太寿司 (Sushi Mentai) 生意非常的火红，无论是什么时段都是人潮汹涌，尤其晚上更需要拿号码排队等位子。


为什么？因为明太的寿司只有两个售价，RM 1.80 和 RM 2.80，是不是非常的廉价呢!
而且选择不会少，在普通的连锁日式料理餐厅里看得到的寿司这里大多数都有售卖，可是价钱呢却是整整便宜了一半哩！

或许网友们在其他地区也看过寿司明太，那为什么我要郑重介绍这家位于吧生Bukit Tinggi的明太寿司呢？

因为这里的寿司选择真的非常多样化，很多餐单上没有列出的寿司也有售卖，在旋转带上慢慢寻找，好像寻宝的感觉~~。

喜欢吃鳗鱼饭的朋友有福啦～通常鳗鱼饭的价格较高，在明太寿司里能以较亲民的价格吃到这道美食。鳗鱼饭的饭量蛮多的，而且套餐还包括 Miso soup。鳗鱼味道调得还不错，配上那个酱汁简直是无得顶的口感。

小记：位于 Bukit Tinggi 的这家 Sushi Mentai 和我所吃过的其他分行比较不一样，这里的寿司选择较多，也许是销售量大，所以新鲜度也比较保证。想享受超廉价的寿司，不妨到访这家位于 Bukit Tinggi 的 Sushi Mentai 吧~

地址：77, Jalan Batu Nilam 4, Bandar Bukit Tinggi 1, 41200 Klang, Selangor, Malaysia
营业时间：中午12点-晚上10点

吧生美食：肉骨茶全列表

杨氏肉骨茶
http://www.youtube.com/watch?v=gM_BJJo-wzI

德发肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/278130125697022/?type=1&relevant_count=1

阿跳肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/279006955609339/?type=1&relevant_count=1

毛山稿肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/pb.233111930198842.-2207520000.1396096848./275913885918646/?type=3&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-ash3%2Ft1.0-9%2F1897705_275913885918646_1593699269_n.jpg&size=448%2C281&fbid=275913885918646

叶铭（干）肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277202392456462/?type=1&relevant_count=1

直落玻璃肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.277818632394838.1073741834.233111930198842/277818709061497/?type=1&relevant_count=1

阿头海鲜肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.277812835728751.1073741833.233111930198842/277812849062083/?type=1&relevant_count=1

158封肉+肉骨茶
https://www.facebook.com/359909784028242/photos/a.359964217356132.87912.359909784028242/359965967355957/?type=1&relevant_count=1

百家利李记肉骨茶
https://www.facebook.com/558027817555650/photos/a.558205727537859.1073741828.558027817555650/563246453700453/?type=1&relevant_count=1
三美肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277555272421174/?type=1&relevant_count=1

宝香肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277546042422097/?type=1&relevant_count=1

石头原味肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277253475784687/?type=1&relevant_count=1

東南京肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277248512451850/?type=1&relevant_count=1

飛機(乾)肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/271824512994250/?type=1&relevant_count=1

亚平肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277237485786286/?type=1&relevant_count=1

治仔肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277168122459889/?type=1&relevant_count=1

阿火肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/277166989126669/?type=1&relevant_count=1

四眼仔肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276497439193624/?type=1&relevant_count=1

盛发肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276494829193885/?type=1&relevant_count=1

巴生永香海参肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276491152527586/?type=1&relevant_count=1

阿财肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276368109206557/?type=1&relevant_count=1

奇香肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276224292554272/?type=1&relevant_count=1

来春烘肉骨茶
https://www.facebook.com/kelangpasang/photos/a.233115596865142.1073741828.233111930198842/276222135887821/?type=1&relevant_count=1

巴生市（北区）肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2014/03/blog-post.html

巴生中路口肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2013_12_01_archive.html

兰花园及附近地区（Taman Rashna )肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2013_10_01_archive.html

巴生新镇（Bandar Baru Klang)肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2013_08_01_archive.html

巴生永安镇 肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2013/07/blog-post_27.html

巴生百家利 肉骨茶
http://eatingbahkuetteh.blogspot.com/2013/07/blog-post_12.html

更多肉骨茶资料持续增加中。。。敬请期待。。。☺☺☺

OUG美食：山海茶餐室猪肉粉（Restoran Sun Sea Pork Noodles）

山海茶餐室猪肉粉 营业超过30年之久的猪肉粉，算是吉隆坡最老字号的一家猪肉粉档。30多年历史了，每天的人潮果都如店名般人山人海，大部分的食客都是冲着【猪肉粉】而来
，走入店面眼看每一桌都至少有一碗猪肉粉，大人小孩都吃得津津有味。

Restoran Makanan Sun Sea
地址： Jalan Hujan Rahmat, Taman OUG, 58200 Kuala Lumpur. (OUG 巴刹停车场入口处对面)
营业时间： 7am - 3pm （每逢周三休息）

小贴士：
1. 除了【猪肉粉】，这里也有售卖【海鲜粉】
2. 我只叫小碗的都已经很饱了，食量大的可以尝试挑战大碗的
3. 高峰时期可以让你等上半小时以上，要不然就非繁忙时段来咯
4. 早上有巴刹，人来人往挤得水泄不通，泊车方面可以考虑洪记对面的收费露天停车场，不然就是后面的住宅区巷子（拜托不要阻挡别人的出入口）。

吧生美食：盛发肉骨茶 （Kedai Makanan Seng Huat）

吧生（Klang）是肉骨茶最早期的发源地。盛发肉骨茶餐室是其中一家，餐室门面不大，在旁边添加了棚架和临时的座位，一大早餐室就坐满了食客。肉骨茶用猪肉和茶料熬制，有药材的味道，像药膳汤。餐室除了肉骨茶之外还有许多其他的早点。

游客攻略：到kl sentral!坐上KTM电动火车，到巴生站klang，大概倒数第五站，车票大概4马币左右，用时一个半小时！出站后，向右往天桥方向走2百米，到桥下就可以看到{ 盛发肉骨茶} ！他们每天卖早市和晚市，早市7：30，晚市17：30，两个多小时左右卖完！

地址：9, Jalan Besar, Klang, 41000, Klang, Selangor, 41000马来西亚 ‎
电话：(60-12)3098303